J’ai eu la chance de découvrir Minorque lors de mes dernières vacances et ce fût une superbe escapade. Cette petite île des Baléares a beaucoup à offrir. Vous vous demandez que faire à Minorque ? Été comme hiver, vous verrez que les activités ne manquent pas. Entre randonnées, plages aux eaux cristallines et découverte de villages pittoresques, l’île regorge de trésors qui vous séduiront à coup sûr. Dans cet article « Que faire à Minorque » embarquez avec moi pour un séjour ensoleillé et plein de surprises.
Que faire à Minorque en hiver ?
Minorque est souvent associée aux vacances d’été et à la plage. Pourtant, Minorque en hiver est une destination fascinante pour les voyageurs en quête de tranquillité et de nature sauvage. La saison hivernale permet de découvrir un autre visage de l’île, plus calme. Les températures sont douces et les journées souvent ensoleillées, ce qui permet de profiter pleinement des nombreuses randonnées et de balades dans les villages pittoresques de l’île.
Beaucoup de commerces et restaurants sont fermés à cette période de l’année. L’ambiance redevient plus authentique. Les locaux sont dans les rues jusqu’à treize heures, puis chacun rentre chez soi pour ne ressortir que vers 19 heures. À Minorque, on vit à l’heure espagnole même lorsqu’il ne fait plus si chaud. Heureusement, certains établissements restent ouverts toute l’année pour accueillir les visiteurs et leur faire découvrir les saveurs et les traditions culinaires de l’île. Lors de notre semaine à Minorque, nous avons pu découvrir de bons restaurants, que je vous liste en fin d’article. Il n’y a donc aucune raison de ne pas se rendre à Minorque en hiver.
Que faire à Minorque en été ?
À partir du mois d’avril, Minorque change de visage et s’anime pour accueillir les touristes. Les commerces et restaurants rouvrent leurs portes pour la haute saison. L’été est l’occasion de profiter de l’un des plus beaux trésors de l’île : les eaux turquoise de la Méditerranée.
Pour se rafraîchir et profiter d’une faune et une flore marines incroyablement riches, les activités ne manquent pas. Paddle, snorkelling, sortie en catamaran dans les criques ou encore balade en voilier pour admirer le sublime coucher de soleil… Il serait bien trop long de lister tous les plaisirs offerts par la Méditerranée. Pour vos sorties en saison, je vous conseille de réserver vos activités sur Civitatis. J’ai eu l’occasion de tester différentes formules lors de mes voyages, en particulier à Tenerife et à Bilbao, et je n’ai jamais été déçue. Ponctualité, organisation parfaite, prix honnêtes et guides hyper sympa, je ne jure plus que par eux depuis que je les ai découverts. Je sais à quelle qualité m’attendre et je ne m’embête plus à comparer des dizaines de prestataires.
Que voir et que faire à Minorque ? Les visites incontournables !
Vous vous demandiez que faire à Minorque ? Que voir sur cette belle île de Méditerranée ? Voici ma liste de visites incontournables à Minorque.
Mahon
L’aéroport de l’île étant situé à Mahon, c’est surement la première ville que vous découvrirez à Minorque. Mahon, ou Mao, est la capitale de Minorque, et la plus grande ville de l’île. Vous pourrez vous promener dans ses rues pittoresques, admirer son architecture colorée et découvrir son histoire. D’ailleurs, vous pouvez réserver par ici une visite gratuite de Mahon. Un guide local vous raconte l’histoire de la capitale et ça permet de ne rien rater. Cela ne fonctionne qu’en été par contre. La ville possède une belle sélection de bars et de restaurants pour goûter les plats locaux. Vous pouvez également visiter le musée de Minorque, qui propose une collection intéressante d’artefacts locaux. Mais la principale attraction de Mahon est sans conteste son port, l’un des plus grands ports naturels du monde. En été, une excursion en bateau comme celle-ci est idéale pour en profiter.
Le phare de Favaritx
Le parc de Favaritx est un lieu sauvage magnifique, avec une végétation luxuriante et une côte escarpée. Le phare de Favaritx, situé sur la pointe la plus à l’est de l’île, offre une vue imprenable sur la mer. J’ai trouvé ce lieu très bucolique et reposant. En hiver, il est possible de se garer près du phare. En été, il faut s’arrêter au parking puis marcher 1.5 km pour s’y rendre. Je vous conseille vraiment de choisir cette deuxième option, quelle que soit la saison. C’est un endroit parfait pour une promenade tranquille dans la nature. Le phare étant situé au cœur du Parc Naturel s’Albufera des Grau, la région environnante est également magnifique, avec des sentiers de randonnée pour explorer les marais qui accueillent une faune très riche. Vous pouvez aussi faire un détour par Es Grau, un village de pêcheur très calme et authentique.
Alcaufar
Alcaufar est un petit village de pêcheurs situé sur la côte sud-est de l’île. C’est un endroit paisible pour se détendre et profiter de la mer. Les eaux calmes et cristallines sont parfaites pour la baignade, et en saison, il y a également de nombreux bars et restaurants pour se régaler de fruits de mer frais.
Alaior
Alaior est un village pittoresque situé au centre de l’île. J’ai beaucoup aimé son calme, le charme de ses ruelles et son authenticité. Je pense que c’est une des étapes à ne pas manquer à Minorque. Vous pourrez visiter la galerie LOAC, qui présente des œuvres de Joan Miró. Vous pourrez également découvrir des boutiques d’artisanat pour des souvenirs originaux. Le village offre une expérience authentique de Minorque. Si vous cherchez un hotel à Alaior, je vous conseille de séjourner au Encant de Alaior Boutique Hotel. Notre chambre était très charmante, décorée avec beaucoup de goût et la famille qui tient l’établissement est adorable.
Es Mercadal & El Monte Torro
Es Mercadal est un autre village charmant qui mérite une visite. Vous pourrez vous promener dans ses rues étroites et admirer les maisons en pierre typiques de l’île. En basse saison, c’est un des villages qui nous a semblé le plus vivant. Beaucoup de boutiques étaient ouvertes et les locaux flânaient au café sur la place principale. J’aime beaucoup l’ambiance des villes espagnoles où tout le monde se rencontre dehors, c’est pourquoi j’ai apprécié notre passage à Es Mercadal. Au-dessus de la ville, vous devez absolument monter sur el Monte Torro. Accessible en voiture, il s’agit du point culminant de Minorque, offrant une vue panoramique sur toute l’île. Par temps dégagé, il est même possible d’apercevoir les sommets de Majorque.
Fornells
Fornells est un autre charmant village de pêcheurs, rattaché à Es Mercadal. Sa magnifique baie de plus de 4 kilomètres abrite de nombreux restaurants servant la célèbre Caldereta de Langosta, un plat de langouste apprécié par l’ancien roi d’Espagne Juan Carlos. La vie de la ville tourne autour de son port et de la tour historique située à l’embouchure de la baie, offrant une vue imprenable sur la baie et le phare de Cavalleria.
Ciutadella de Menorca
Si vous cherchez que voir à Minorque, vous ne pouvez évidement pas manquer Ciutadella. Deuxième plus grande ville de l’île, c’est une étape incontournable, offrant un mélange d’architecture historique et de culture moderne. C’est la ville qui m’a le plus séduite lors de ce séjour ! Dès notre arrivée, j’ai eu un coup de cœur pour ces ruelles en pierres blanches.
Ciutadella de Menorca a une histoire riche, avec des influences arabes, romaines et britanniques. Son centre historique est un dédale de rues pavées étroites et sinueuses. La cathédrale gothique de Santa Maria est un joyau architectural qui mérite d’être visité. Si vous voulez ne rien rater de l’histoire, vous pouvez réserver une visite gratuite de Ciutadella par ici. Cela fonctionne au pourboire et ça permet d’apprendre les secrets de la ville. J’aime beaucoup ce concept aussi disponible sur Mahon.
La ville est aussi célèbre pour son coucher de soleil spectaculaire sur la mer. D’ailleurs, nous avons découvert un petit secret ! Empruntez le souterrain entre les pierres du Fort Sant Nicolau. Celui-ci vous conduira au creux de la falaise, et vous pourrez alors assister au coucher du soleil par une fenêtre creusée dans le rocher. C’est tout simplement magnifique !
Pon d’en Gil
Près de Ciutadella, le Pon d’en Gil est un monument naturel incroyable, formé par l’érosion de la mer sur les rochers de la côte. Par ailleurs, vous pouvez visiter la Punta de Nati, un phare emblématique qui offre à nouveau un panorama merveilleux sur la Méditerranée. C’est un lieu parfait pour observer le soleil se coucher ou admirer une nuit étoilée.
Randonner sur le Cami de cavalls de Son Saura à Cala en Turqueta
Impossible de visiter Minorque sans profiter de quelques kilomètres sur le sublime Cami de Cavalls. Ce sentier de randonnée côtier de 185 km encercle l’île de Minorque. Ainsi, si vous cherchez que faire à Minorque, vous devez absolument y faire une balade ! 🙂 Offrant des vues à couper le souffle sur la mer Méditerranée et une expérience de randonnée unique, c’est une façon idéale de découvrir la beauté naturelle de l’île.
Pour une promenade familiale, je vous conseille le sentier de Son Saura jusqu’à Cala en Turqueta. Sans aucune difficulté, il permet de profiter pleinement de la beauté des paysages. Cette randonnée de 6 km (aller-retour) vous conduira à travers des criques, des plages de sable blanc et des falaises escarpées. Le départ se fait sur la plage de Son Saura. Après avoir traversé des pins (attention aux chenilles processionnaires, il y en a partout !!!) puis des dunes, vous arriverez à Es Talaier, une petite crique d’eau turquoise entourée de falaises de calcaire. Puis, vous atteindrez la magnifique Cala en Turqueta, une plage de sable blanc bordée de pins et d’eau cristalline. C’est l’endroit idéal pour se reposer et se baigner après votre marche. Les vues sont incomparables. Assurez-vous d’apporter de l’eau et des collations, car il n’y a pas de magasin sur le chemin.
Se déplacer à Minorque
Location de voiture
La location d’une voiture à l’aéroport de Minorque est fortement recommandée pour ceux qui cherchent à explorer l’île en toute liberté. De nombreuses agences de location de voitures sont disponibles à l’aéroport et offrent un large choix de véhicules pour répondre à tous les besoins. La route principale ME-1 traverse l’île d’est en ouest, de Ciutadella à Mahon. Tout au long de cette grande ligne droite, des routes perpendiculaires permettent d’atteindre les villages plus isolés de l’île. Cependant, certaines des pistes peuvent être difficiles d’accès. Nous avons eu de belles surprises lors de nos itinéraires (merci le GPS) sur des chemins qui faisaient à peine plus que la largeur de notre voiture. Il vaut parfois mieux être un conducteur expérimenté et bien se renseigner sur l’itinéraire avant de démarrer !
Service de bus
Si vous préférez ne pas conduire, il existe également un service de bus publics qui circule sur l’île, même en hiver. Les bus sont peu coûteux et offrent une bonne option pour les voyageurs à petit budget.
Transfert en véhicule privé
Enfin, si vous souhaitez un transport privé, vous pouvez réserver un service de véhicule avec chauffeur. C’est idéal pour vous rendre dans une ville isolée ou pour rejoindre l’aéroport. Vous pouvez aussi opter pour un chauffeur à la journée, qui vous conduira d’activité en activité. Les réservations se font par ici.
Bonnes adresses de restaurants à Minorque ouverts en hiver
Quand on me demande que faire à Minorque, je réponds : manger ! La gastronomie y est excellente. Cependant, Minorque est très calme en hiver et de nombreux établissements ferment leurs portes. Avant de partir, j’avais noté plein de restaurants qui me mettaient en appétit pour les tester. Mais une fois sur l’ile, aucun n’était ouvert. Malgré cela, nous ne sommes pas morts de faim ! J’ai déniché quelques petits restaurants à Minorque ouverts en hiver, où nous nous sommes régalés et qui feront le bonheur des voyageurs affamés en quête de gastronomie locale. Voici mes bonnes adresses de restaurants Minorque ouverts toute l’année.
Restaurant Degusta-Lo à Alaior
Ce restaurant moderne célèbre la culture et la cuisine locale de Minorque. Avec une carte renouvelée au fil des saisons, le chef Luis Loza met en avant des plats équilibrés à base de produits de la mer et de la terre. Les plats sont simples, mais savoureux et les ingrédients sont d’une grande fraîcheur, pour une expérience culinaire authentique.
Carrer Nou, 9, 07730 Alaior
Restaurant Moli des Comte Asador à Ciutadella de Menorca
Ce restaurant iinstallé dans un ancien moulin est spécialisé dans la viande grillée. Le gastrobar propose une carte de tapas qui mettent en valeur les bons produits de l’île. Là-bas, nous sommes régalés avec un succulent carpaccio de Rubia Galega et de délicieuses tapas, le tout servi dans un cadre chaleureux.
Av de la Constitución, 22, 07760 Ciutadella de Menorca
Restaurant Amano à Mahon
Amano est un restaurant de Mahon qui propose une cuisine locale de marché. Ce soir-là, malgré notre arrivée tardive sur l’île, nous avons pu nous attabler avant la fermeture pour grignoter quelques spécialités : des tapas cuisinées avec soin et une assiette de fromages locaux. Séduits par la qualité des produits, nous avons voulu revenir quelques jours plus tard pour goûter les plats. Malheureusement, le cuisinier n’était pas venu au travail et le serveur ne savait pas s’il viendrait. Tant pis pour nous, car toute la carte semblait alléchante !
Carrer s’Arravaleta, 19, 07702 Maó
Restaurant S’Algaret à Fornells
Fornells est connu comme le village où il faut déguster la célèbre caldereta de llagosta (soupe de riz à la langouste), un plat typique de Minorque. En hiver, un seul restaurant est ouvert dans ce village, S’Algaret. C’est donc là-bas que nous nous sommes attablés. Nous n’avons pas gouté la célèbre soupe, car je ne vous cache pas que c’est un budget ! Mais nous avons beaucoup apprécié ce restaurant pour son cadre magnifique face à la baie. Nous avons pu y manger des plats simples, mais de bonne qualité, donc n’hésitez pas à vous y arrêter.
Plaça s’Algaret 07748 Fornells
Charcuterie et fromagerie Ca n’ Aurelia à Mahon
Si vous souhaitez vous procurer quelques vivres, je vous conseille vivement de vous rendre dans cette boutique de produits locaux, ouverte toute la journée dans le Mercat del Claustre à Mahon. Nous avons pu découvrir de nombreuses spécialités de l’île, comme le célèbre fromage de Mahon, et nous nous sommes vraiment régalés.
Mercat del Claustre del Carme, 11 – 07701 Maó
Epicerie fine El Paladar à Ciutadella
Cette épicerie à Ciutadella propose une très grande sélection de produits locaux. Pour nous, cela a été l’occasion de découvrir les Pastissets, des petits biscuits sablés fabriqués à Es Mercadal. C’était la fin du séjour et nous avons regretté de ne pas les avoir goûtés plus tôt, parce que c’est un délice ! Dans l’épicerie, il est possible de se faire préparer un sandwich avec des produits frais. C’est une formule idéale si vous vous apprêtez à partir en balade et que vous avez besoin d’un pique-nique.
Carrer de Maó, 10, 07760 Ciutadella de Menorca
J’espère que cet article vous aura aidé à trouver que faire à Minorque ! Si vous avez envie de visites plus insolites ou de sorties privées, comme cette balade en 4×4 pour aller voir le coucher de soleil, je vous conseille vivement de consulter le catalogue de Civitatis par ici. Il regorge de bonnes idées pour vos vacances à Minorque. N’hésitez pas à me poser des questions ou à me partager votre expérience suite à votre voyage, c’est toujours un plaisir de recevoir vos messages !
